信阳职业技术学院食品营养与检测专业怎么样?

职业学校招生就要开始了，为了让部分想要报考信阳职业技术学院食品营养与检测专业的同学能对学校该专业有一个详细的了解，避免不了解专业而盲目选择，老师为同学们详细的介绍了信阳职业技术学院食品营养与检测专业怎么样?，如果对专业感兴趣的同学都看一下吧，相信会对你有很大帮助的。

信阳职业技术学院食品营养与检测专业介绍

专业简介师资队伍：本专业现有在岗教师43人。专任教师30人，其中教授、副教授人18人、讲师10人，另聘请兼职教师3~5人，能满足专业课程教学的基本需要。实验实训条件：本专业现有基础化学实验室、电子-电工实验室、化工单元操作实训室、微生物检验实验室、生物化学检验实验室、免疫学检验实验室、卫生理化实验室、气相色谱室、高效液相色谱室、原子吸收光谱室、高温室、干燥室、CAD计算机房等；企业投资百万，今年拟新建焙烤食品加工、发酵食品加工、肉制品加工等实验实训室，完善食品样品处理室和理化检验室；实景教学将安排在校内企业如河南省千威食品厂、信阳恒阳饮食公司等进行。主要实习基地：学院同河南省疾控中心、信阳市疾控中心、信阳市食品药品检验所、信阳市环境检测站、河南省千威食品有限公司、河南维雪啤酒集团有限公司、信阳卢氏茶叶有限公司、信阳市大仓粮油食品有限公司、豫申粮油、商城山信粮油食品有限公司等十余所企事业单位签署实习基地。专业培养目标本专业培养具有必备的食品营养与食品加工、食品检测专业基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；适应食品生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、技全面发展的食品营养与检测技术专业高素质技能型人才。升学与就业1、毕业生面向大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验、食品营养与开发等岗位工作。服务于事业单位，可在国家各级各类进出口检验检疫部门及卫生防疫部门，各级食品质量监督单位从事食品质量的检测、认证或其它管理工作。毕业生获得营养配餐员和营养师资格还可从事学校、幼儿园、酒店、饮食行业、特殊职业、家庭等的营养膳食指导工作。2、本专业毕业生可通过专升本考试，进入高等院校继续深造。主要专升本院校有：安阳工学院、河南农业大学、河南科技大学、南阳理工学院、郑州科技学院、许昌学院等。

开设课程：

食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习。

食品营养与检测专业简介

本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

食品营养与检测主要实践教学环节

食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

食品营养与检测培养目标

培养能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高级技术应用性专门人才。

食品营养与检测毕业生具备的专业知识与能力

食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的能力。